The Veterans Day

Ogni 11 Novembre, negli USA, si festeggia il Veterans Day (Giorno dei veterani), in onore dei soldati caduti in battaglia. In questa giornata si ricorda, in particolare, la fine della prima guerra mondiale, avvenuta, appunto, l'11 Novembre del 1918, con un armistizio tra Stati Uniti e Germania; da allora la festività è stata dedicata ai caduti di ogni guerra, come quella in Corea, Afghanistan, ecc. 

Non si sa con precisione chi sia stato a nominarla festività ufficiale, ma molti sono convinti che l'idea fu del presidente Wilson.

Questo giorno è molto sentito, in effetti il nazionalismo americano è famoso in tutto il mondo, tanto che gli uffici pubblici restano chiusi, la posta non viene consegnata, ed è usanza per i fast food, distribuire pasti gratis ai veterani.

Tuttavia i vari stati festeggiano diversamente, alcuni con un tono malinconico, altri, in particolare New York, lo fanno con grandissime parate e concerti live lungo gli stradoni della City, occupati da migliaia di persone.

 

Cibi americani: differenze e stili

Tra le maggiori differenze che ci sono fra USA e Italia spiccano sicuramente quelle legate al culto del pasto, sia per quanto riguarda i gusti che lo stile. 

Nel nostro paese il pasto più importante è il pranzo, preceduto da una leggera colazione e seguita da una cena solitamente senza carboidrati, negli USA invece il pasto più importante è la colazione, nella quale si consumano alcuni tra i seguenti pasti: Pancake, Uova, Bacon, Cereali, Latte e Succo (sicuramente avrò dimenticato qualcosa).

L'abbondante colazione consumata dagli americani permette quindi di essere più carichi la mattina, e per questo pranzo e cena sono piuttosto leggeri e veloci; proprio la necessità di quest'ultima caratteristica ha poi permesso di dare vita ai cosiddetti Fast Food, che in USA ne esistono di ogni genere: McDonald's e Burger King che tutti conoscono, specializzati in hamburger, ma che, col passare del tempo, si sono ampliati di molto offrendo addirittura insalate, frutta fresca ecc.; vi è poi KFC specializzato nel pollo fritto; e tantissime altre catene che offrono più o meno le stesse cose, senza dimenticarei famosi carretti per gli Hot Dog.

Tuttavia, la differenza clamorosa la trovo nello stile, è difficile che uno statunitense decida di passare più di 30 minuti seduto a gustarsi un pasto, mentre è tipico dell'italiano medio quello di stare per un bel po' di tempo al ristorante per godersi il pranzo o la cena, e chiudere un bellezza con un caffè o un amaro.

Magari più in là stilerò anche una lista dei Fast Food più famosi e di "qualità" d'America, ma per ora mi soffermo su queste differenze che, a mio parere, vertono a favore del cibo italiano, forse il migliore al mondo, ma che fà anche rendere conto di quanto la società americana necessiti di "veloccizzarsi", e forse ciò è alla base del suo successo economico e non solo.